天氣轉熱了，當衣服越穿越少的當兒，擋不住的厚實又帶點臃腫的身軀，令人又惱又氣的身材，真不知怎麼這麼不聽使喚的越長越多肉！
減肥產品似乎是永不褪色的市場熱門產品，由坊間流傳的花茶系列、中藥系列到西方流行的健康食品、本草萃取物產品…..，吃這個沒效再換別種，換來換去，瘦了荷包卻瘦不了身，也有不少人真的瘦了，但卻也有不少因為身材而送掉健康的，到底什麼樣的減肥產品可以讓肥胖一族真的可以有效的瘦下來，沒有太多沒人性的折磨，又可以瘦得健康不複胖?!
肥不是千篇一律的事
同事吃蘋果餐減肥成功，我也來吃吧！可是一整天都吃蘋果，肚子空空冷冷的，又沒什體力，啊！算了……結果為了補償心態，吃得更多，有人喝巫婆湯瘦了，我也來喝，喝了一個星期，真的瘦了一兩公斤，但是還要這樣喝下去嗎？可是一不喝又胖回來了怎麼辦？
有人索性請醫師開處方：諾美婷＋羅氏纖＋麻黃素＋利尿劑＋瀉劑 多有效？三天瘦兩公斤！全是拉掉和脫水掉的，又會不想睡覺不想吃東西，很有效，但是這樣減肥的代價是什麼？龐大的醫藥費用＋健康的犧牲，嚴重的還會喪命，最後換來的是一停藥就會很快再胖回來！
你是什麼樣的體質、生活形態、性格、肥胖部位、消化系統功能等，所適合的減肥方式也會不一樣，就拿現在坊間很流行，具輕瀉作用的去脂茶，有的人因為便秘體質，毒素排不掉，影響全身循環代謝，所以服用這種中藥草茶，的確可以達到減肥的作用，但是有些人很容易緊張，一緊張吃點東西，或是壓力大，吃頓大餐就可以平衡一下，但是一吃東西卻又經常腸胃容易咕嚕咕嚕，有時候一天甚至要拉個兩三次，雖然體重過重，但是服用具瀉下作用的本草茶之類的產品，可能反而會找罪受，甚至對健康產生威脅，瞭解自己肥胖的原因，對證下方（減肥方法），才能真正減了肥肉又瘦得健康。
你的減肥顧問夠專業嗎？
你是不是胖怕了，人家報什麼就吃什麼的病急亂投醫型的，或者只要便宜就試試看，把自己當白老鼠也沒關係！基本上，你要瞭解給你減肥產品，無論是運動減肥、營養減肥、本草或健康食品減肥產品、中醫減肥甚至是藥物減肥，都要找對專家，至少教你怎樣飲食營養減肥的，應該是營養專家，中藥減肥的應該是中醫師，健康食品或本草減肥的應該是藥劑師或草藥師，藥物減肥更要找新陳代謝科的專科醫師吧！你的減肥顧問就是你的健康顧問，至少應該有醫藥相關學歷的專業訓練，才不會讓你的減肥工程淪為健康與荷包的危機工程。
如果你無法貫徹控制飲食、多運動及生活形態的徹底改變，就試試健康食品吧！
怎樣的減肥方式是最安全、最有效、最經濟又最不會複胖的，
1. 徹底的懂得怎麼控制飲食（少油、少糖、高纖低熱量）並且能夠真正貫徹實行。
2. 每天運動三十分鐘，心跳速率大概保持在130-140下之間。
3. 改善生活形態，規律的飲食、睡眠，養成多動的習慣，少吃零食、減少外食及應酬的機會等。
以上的原則說得很簡單，卻是讓很多人不知如何下手的，現代人的生活腳步忙碌多變，要擁有一個簡單規律的生活形態，說得簡單作得困難，或許一些天然的健康食品能夠輔助有決心減肥的人更容易達到目標，不過並不是所有這些對體重控制的成分都可以適用在每一個人身上，使用前還是要先認清自己的生理狀況，找到理想的減肥組合產品。
甲殼素（幾丁多醣）是最被現代人青睞的吸脂減肥食品
甲殼素主要是萃取自海底甲殼類動物（如蝦蟹）的外殼，經過生化精鍊的過程而得，所含的多醣（DAC）的百分比決定產品的品質及效果，品質最好的甲殼素含百分之九十的DAC，沒有標示純度的產品，盡量不要購買，百分之九十左右的甲殼素約可結合其體積約6-8倍的脂質，將結合的脂質隨消化道到達直腸，隨糞便排出體外，降低食物中所攝取的脂肪量，主要是因為一公克的脂質就可釋出九大卡的熱量，遠比醣類蛋白質的四大卡多很多，另外飲食中過多的脂質還可能提高心血管疾病及脂肪肝的發生率。
甲殼素只有明顯對海產食物會過敏的人不適合服用外，一般想要減肥的人服用，都不會有什麼副作用，唯服用原則，必須配合大量水分一同服用，因為甲殼素其實也是一種纖維素，如果沒有配合大量水分共服，反而容易形成糞石阻塞腸道，這和所有的高纖天然食物都是一樣的特質。
另外，如果減肥過程有嚴謹限制油脂的攝取量者，服用甲殼素的效果就會比較不明顯，服用量可隨每餐所攝取的脂肪量多寡而調整劑量。
另外，減肥者在控制飲食或是服用一些阻斷熱量吸收的產品的同時，也應該留意一些必須營養素如維生素、礦物質的攝取量，所以應該同時服用綜合維他命補充劑或是可以強化新陳代謝的維生素B群，因為甲殼素有與脂質結合的特質，所以一般建議與午、晚兩餐飯前服用，早餐不要服用，早飯後則可攝取一些如綜合維他命、含有益人體健康的必須脂肪酸的深海魚油或月見草油等，如此可避免甲殼素與這些脂溶性營養素的結合，而抵銷作用。
Phase 2澱粉酵素阻斷劑，有效降低碳水化合物的熱量吸收
食物中就存澱粉酵素阻斷劑，澱粉酵素阻斷劑主要的生理機轉是在抑制食物中的大分子碳水化合物，如米飯麵等澱粉食物分解為小分子的葡萄糖的消化反應，當澱粉食物無法被分解為小分子的葡萄糖，就無法變成熱量儲存在人體，當然也就不會因為吃太多麵飯類食物而造成肥肉堆積的問題，由於吃進去的大份子碳水化合物（澱粉）無法被分解，腸胃道中就容易產氣，糞便也會比較軟化，對於有便秘問題的人，反而是有助益的，澱粉酵素阻斷劑也是糖尿病患者很好的補充劑，每餐飯前500-1000毫克，可以降低醣類食物分解成葡萄糖，因而有效的降低糖尿病患的飯後血糖濃度，不過對於未服藥（降血糖處方藥）前，飯前血糖高於200mg/dL的糖尿病患者，仍然需要處方藥物的協助，才能控制好血糖。
近年來，生化學家發現，天然食物如白腎豆、小麥等高澱粉食物中，本身就含有澱粉酵素阻斷成分，美國Pharmachem實驗室將白腎豆中的澱粉酵素阻斷劑以專利技術提煉出，並於美國及全球各大學醫學院進行臨床試驗，證實每餐飯前500-1000毫克的Phase 2澱粉酵素阻斷劑，確實可以有效的降低餐後血糖濃度及醣類（碳水化合物）食物被吸收轉化為熱量的比例，由白腎豆中提煉澱粉酵素阻斷劑並不是一項簡單的技術，因為未煮熟的白腎豆是有毒的，但是其中所含的澱粉酵素阻斷劑又怕熱，所以如何將白腎豆中的澱粉酵素阻斷劑提煉出，又不會把白腎豆的有毒物質留下來，這就是專利技術的價值所在，目前有美國PharmaChem公司所生產的專利澱粉酵素阻斷劑的專利商標為 Phase 2或Phaseolamin 2250，「2250」代表的意義是，實驗室中，一公克的PharmaChem實驗室生產的Phase 2 澱粉酵素阻斷劑，可以阻斷2250大卡澱粉（碳水化合物）轉變的熱量形成，更詳細關於澱粉酵素阻斷劑的介紹，請參閱不必改變飲食運動習慣也能瘦得安全的減肥成分-Phase 2TM澱粉酵素阻斷劑。
促進新陳代謝率提高的Forslean (毛喉鞘蕊花萃取物）
Forslean是一種印度天然草藥Coleus forskohili的專利萃取物，目前只有美國專利成分Forslean才是安全的毛喉鞘蕊花萃取物，毛喉鞘蕊花與薄荷是同一屬的植物，一般印度家庭多半將這種植物粉末當作烹飪時的調味料，但是毛喉蕊花也是目前西方世界很流行的古印度自然療法Ayurvedic所採用的一味草藥，在Ayurvedic中，毛喉鞘蕊花被運用在體力不佳、甲狀腺素分泌不足、毒素堆積所造成的癡肥（導因於新陳代謝率低下）、精神不濟體力耐力不足等問題上，2001年，美國生化科技公司將毛喉蕊花以專利技術提煉出有效的萃取物，同時取得專利商標並獲2001年最佳新產品開發大獎，Forslean主要在促進核甘酸循環中的酵素adenylate cyclase enzyme的活性，增加體內cAMP(環狀一燐酸腺苷)的濃度，cAMP與體內多種能量代謝及荷爾蒙分泌有著密切關係，提高cAMP的濃度可以有效促進能量代謝運用，cAMP有效促進多種驅動脂肪分解酵素活性的荷爾蒙之分泌及活化，以達到促進脂肪燃燒及提高能量運用的生理活動，Forslean的另一項有利於體重下降的生理機轉是刺激活化甲狀腺素生理機能，但不會使人體分泌過多的甲狀腺素而影響健康，甲狀腺素可以提高人體代謝率，燃燒體內過多的脂肪。
臨床實驗，針對BMI大於25的婦女所做的臨床實驗發現，在服用Forslean八週（25mg;20%-125mg/每天），其體重平均下降了10％，體脂肪比例下降了8％，毛喉蕊花萃取物可以提高人體代謝率卻不會造成如麻黃素般，提高血壓、心跳速率及傷害心血管健康的副作用，相反的Forslean由於可以提高心肌的能量代謝活躍度，使得心肌的帶氧量提高，進而促使血管鬆弛，使得心血管的功能更加強化，不過由於Forslean會提高甲狀腺素的活性，因此對於有氣喘、甲狀腺機能抗進的患者，在使用此成分之前，最好先請教本身的專科醫師。想更瞭解何謂cAMP(環狀一燐酸腺苷)：請參閱科學月刊─諾貝爾得獎研究：cAMP-荷爾蒙的使者
HCA羥基檸檬酸配合活動量的提昇可以有效減重
HCA是一種萃取自印度人常用來作為烹調食物及調製加里的果實-Garcinea Cambogia（藤黃果）的成分，HCA之所以會被人們拿來作為減肥的產品，是因為它具有阻斷脂肪形成及加強葡萄糖轉化為肝醣（一種將醣類儲存在體內的形式）的作用。
使用者最好配合飲食的控制及充足的運動，因為，使用HCA的人，體內雖然可減少脂肪組織的形成，但是體內的碳水化合物的濃度卻會相對的提高，當人體在活動時，第一個被拿來作為熱量燃料的就是碳水化合物，如果你同時攝取了HCA又增加了運動量，由於可以增加比較容易被燃燒的碳水化合物消耗量，加上由於HCA的作用下，脂肪的形成量下降，你的減肥效果當然會比沒吃HCA，單只增加運動量的人效果好很多！
真正可以減「肥」的健康食品CLA （共軛亞麻油酸）
共軛亞麻油酸目前在歐美的健康食品界，幾乎已經成了預防現代文明病的萬靈丹，從抗癌到預防心血管疾病、糖尿病，到體重控制上的助益，你很難想像，這樣的一個天然成分，幾乎是生活在二十一世紀，現代人不可或缺的健康食品。共軛亞麻油酸（CLA）是亞麻油酸的同分異構物，主要存在乳製品、肉類的脂肪中，不過由於現代人的健康概念使然，攝取乳脂肪及動物脂肪的機會越來越少，這也同時使得人們獲得CLA的機會相對減少，共軛亞麻油酸並不直接存在天然葵花油中，不過共軛亞麻油酸補充劑主要是由葵花油經過生化技術提煉出來的，從八○年代開始，科學家就開始注意到它的生理效應了，。
近來有越來越多的臨床研究報告都證明，CLA在體重控制上的卓越表現，因為一般人減肥都只會著重在減「重」而非減「肥」，也就是說體脂肪比率不一定會有改變，減肥的人如果能配合CLA的使用，可以有效的降低體內脂肪組織相對於瘦肉組織的比率，真正的減到肥肉，而使瘦肉比率上升，這樣的好處是瘦肉越多，體內新陳代謝能力越高，於是形成良性循環，減肥將更容易達到目標。另外，臨床上發現，服用CLA的減肥者，情緒穩定性較高，比較能持之以恆的進行減肥計畫，睡眠和精神狀況也比較好，還有研究報告指出，CLA可以避免減肥者出現溜溜球(yoyo)症狀，使減肥者不至於陷於體重減而復胖，胖而復減的惡性循環中。
解脂劑加速脂肪乳化代謝作用
解脂劑指的就是膽鹼（Choline）、肌醇（Inositol）及甲硫胺酸（Methionine），這三種成分是肝臟形成磷脂質的必要原料，肝臟中的磷脂質是人體消化代謝脂肪過程中一道必經的乳化過程，乳化後的脂質會容易與膽汁中的膽酸結合後，由糞便排出體外，如果拿解脂劑和甲殼素來比較，一個是結合後讓脂質完全不被吸收，然後排出體外，一個則是加速已被吸收的脂質代謝排出體外，這樣的兩個作用機轉，不只具有相輔相成的作用，同時有利於改善脂肪肝狀況。
酵素和活益菌讓新陳代謝活起來
消化機能的健康，絕對是想減肥的人必須先作的體質重建工作，好的消化機能可以讓人體吸收該吸收的營養素，加速廢棄物的排除，體內不堆積有毒廢物，新陳代謝旺盛，減肥自然容易成功，植物酵素可以促進新陳代謝，加速毒素之排除，活益菌更是可以抑制腸胃道中的有害菌及有毒物質的形成，所以是想要減肥成功的人，不可或缺的健康食品。
整腸軟便劑可以幫你排除身體的毒素
超過一半以上肥胖體質的人多有便秘或排便不順的問題，糞便在體內淤積久了就會形成宿便，宿便的形成不只是大便長期排不出來而已，很多長期便秘患者，直腸壁容易形成一個個好像小袋子的窒室，糞便進了小袋子就是天天排便也不一定可以讓這些袋子裡的大便排出體外，於是這些停留在體內的就是對健康威脅最大的老宿便了，多喝水及多吃高纖食物都可以自然的改善便秘問題，如果還是不能每天固定排便，或是排便量一直不多，可以以一些天然的軟便產品來改善症狀，對於便秘問題只是偶發或是排便量經常比較少的人，可以添加天然高纖成分的車前子粉狀泡劑，配合足量的水分共服，服用這類產品時，水喝不夠是不會顯現效果的，有時反而會適得其反，如果便秘問題比較嚴重的體質，則可服用含低劑量番瀉葉成分的複方軟便健康食品來改善問題，排便順利，體內不會堆積毒素，新陳代謝得以活化，減肥自然容易成功。
天然醋可以促進新陳代謝
醋可以促進新陳代謝，鹼化體質，促進脂肪燃燒，這是很古老卻又是最不被懷疑的天然減肥成分，不過醋用喝的，很多人並不能接受，加上醋的酸性可能腐蝕牙齒的表面組織，所以天然蘋果醋錠就成了現在北美地區很受歡迎的天然減肥產品，但是醋錠的酸度高，不宜空腹服用，另外有嚴重胃潰瘍的患者，應該在完全治癒後才能服用。
提高熱效應的減肥成分─唐辛子（辣椒）、菸鹼酸
有些天然的食物或營養素可以提高人體的產熱效應，如辛辣食物及菸鹼酸（維他命B3），辛辣食物如辣椒、大蒜等，即使天氣很冷，吃了這些東西都會讓我們熱汗直流，我們知道流汗就會燃燒熱能，這也是為什麼辣椒被認為具有減肥作用的原理，不過可不是隨便我們一般調味料的辣椒粉就具有有效產熱效果，運用於減肥食品的辣椒（唐辛子）成分，要小心其熱單位的多寡，標準化運用在提高人體熱能的唐辛子應有40000產熱單位，另外，維他命B3（菸鹼酸）由於具有提高血液循環，促進毛細血管的擴張，提高人體末稍的熱能效應，在生理效應上，菸鹼酸具有降血脂的臨床效果，因此也經常被運用在減肥食品上，菸鹼酸的熱效應是很容易被感覺道的，當空腹服用較高劑量（25-50毫克以上）的菸鹼酸，會有末稍灼熱的感覺，這種感覺大約只會持續約半小時左右，不過有些人會覺得不舒服，為了降低對胃部的刺激及產熱效應的不適感，一般提高熱效應的減肥成分都會建議隨餐或飯後馬上服用。
含咖啡因的天然食物具有提高新陳代謝率及排出多餘的水分的效果
雖然咖啡因對於健康上有很多缺點，但是卻也是最安全無副作用的利尿成分、提高熱量燃燒及輕微降低食慾的天然成分，其實也有很多醫學研究發現咖啡因的好處，如降低大腸癌的罹患率，提高注意力及治療偏頭痛等，每天攝取約相當於兩杯咖啡以內的咖啡因是絕對不會影響健康的，唯一要小心的是，有飲用咖啡習慣的人，每天一定要額外補充鈣片，因為咖啡因會降低鈣質的吸收率，高鈣食物應與咖啡分開約4小時以上吃。
不過目前使用於減肥食品的咖啡因來源多半為瓜拿納果實、可樂子或綠茶粉末，因為綠茶粉末含有抗氧化多酚，同時可以促進新陳代謝，臨床研究也發現，多喝綠茶可以有助於保持好身材，所以是目前北美減肥食品很常添加的成分，由於綠茶的抗氧化成分會抵銷許多咖啡因的缺點，因此也比較不必擔心咖啡因的攝取問題。
中藥苦橙─枳實，成了北美減肥食品的熱門成分
枳實(Aurantii Immaturus Fructus)在中藥屬味苦，性微寒，有行氣除脹滿、化痰開痹、消積導滯的功能，生化學家證實，枳實中含有可以與腎上腺素beta-3接收體結合作用的成分，因此可以提高人體的新陳代謝率，不過這種成分並不會通過血腦障壁進入腦部，因此不具興奮作用，也不會如麻黃素使心跳上生、失眠的作用，除此之外，這種成分還具有輕中度食慾抑制作用，美國Nutratech公司運用西方定性定量的萃取技術將枳實中具有提高新陳代謝率的活性成分synephrine萃取出的專利濃縮成分運用於減肥食品中，此成分以為專利成分，專利商標為Adantra Z，不過市面上也有絕大多數所使用的枳實萃取物並不是具專利商標的成分，有的會標為Bitter Orange Extract(苦橙萃取物），一般原開發專利原料，因為有比較嚴格的定性定量品管，原料成本也會高出許多，在健康食品市場極為競爭的時代裡，成本與品質考量成了不同品牌產品的不同定位，有的是以價格便宜取勝，有的則是以品質取勝，消費者在選擇產品可以按自己的需求重點（價格vs品質）而選購自己需要的產品。
可以有效控制食慾的水合色胺酸 （5─HTP）
5-HTP是一種天然的必須胺基酸，是控制人體食慾、情緒、睡眠狀況很重要的神經傳導物─血清素(serotonin)的前質，5-HTP是生長在非洲的天然植物Griffonia simplicifolia的種子中所萃取出來的水合色胺酸（ 5-Hydroxytryptophan),這種成分少量的存在天然蛋白質食物中，但是濃度都不高，目前已有多項關於體重控制及爆食症方面的臨床實驗數據，證實5-HTP 可以有效控制食慾，提高飽食中樞的敏感性，可以在減肥過程的飲食控制中，降低飢餓感，使減肥過程更輕鬆容易達成，最重要的是這是一個天然營養素，安全無副作用，不過使用在食慾控制上，每天劑量必須要100mg～200mg以上。
金絲桃草萃取物可以讓飽足中樞早點感應
金絲桃草原本主要的作用是在改善情緒，改善睡眠及休息狀況的，不過，金絲桃草可以提高體內血清素(Senotonin)濃度，使得飽足中樞敏感度上升的作用的原理，就和近來剛上市的減肥藥-諾美婷的作用機轉類似，只是金絲桃草的作用溫和，使用在減肥上，除非本身本來就有憂鬱症或爆食傾向，否則一般都會以一個極低的劑量（約每天300-450mg）來作為輔助的作用（一般如有輕～中度憂鬱症現象，建議每天至少900mg-1350mg；重度憂鬱症需靠醫師處方藥物治療）。
本文作者：Christine L. Chen M.S., R.ph.
營養學碩士、美國註冊體重控制顧問、藥學士、維特益健康網特約醫藥顧問
有益於減肥的產品如此之多，是不是所有產品都適合你，你可能還需要更進一步的瞭解自己是屬於哪一型的肥胖，或者有專業的減重顧問按照你的體質量身定作的減肥組合，才能讓減肥工程更容易順利完工。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qxtsAvaQHBahbYbNZGeeHtHW/article?mid=80
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